Bereits zu Beginn des Herbstes stellen sich die fleißigsten Hausfrauen die Frage „Was für das neue Jahr zu kochen? ", Und noch näher an Ende Dezember Neujahrsgerichte werden das Hauptthema des Gesprächs.
Die Auswahl der Gerichte, die auf dem festlichen Tisch stehen, hängt weitgehend von der Anzahl und Zusammensetzung der Gäste ab. Heute bieten wir Top 10 NeujahrsmenüoptionenJedes davon ist auf seine Weise gut.
10. Traditioneller Neujahrstisch
Viele Familien können sich das neue Jahr heute nicht mehr ohne Olivier-Salat, Aspik und Sandwiches mit rotem Kaviar vorstellen. Sicherlich gibt es in jedem Haus ein eigenes "Signature" -Gericht, das seit Jahrzehnten für den Urlaub zubereitet wird. Und lassen Sie jemanden sagen: "Trite, altmodisch, kalorienreich." Wenn diese sehr bekannten Gerichte aus der Kindheit ein Gefühl des Feierns vermitteln, lassen Sie sie auf dem Neujahrstisch stehen.
9. Neujahrsbuffet
Wenn eine große Anzahl von Gästen im Haus erwartet wird, ist das Sitzen für alle problematisch. In solchen Fällen ist ein Buffet ideal, wenn Snacks und Getränke auf Tischen an den Wänden platziert werden und die Gäste selbst entscheiden, wer was mag. Rezepte mit verschiedenen Neujahrssnacks, Häppchen und Törtchen mit Füllungen finden Sie im Internet in Hülle und Fülle.
8. Neues Jahr im orientalischen Stil
Japanische Küche: Brötchen, Sushi und Sashimi sind heute sehr beliebt. Chinesische Gerichte und koreanisches Essen liegen praktisch nicht weit zurück. Sie können versuchen, selbst nationale Gerichte aus asiatischen Ländern zuzubereiten oder eine fertige Option zu kaufen. In jedem Fall werden sich die Gäste noch lange an ein solches Neujahrsmenü erinnern.
7. Türkei und Firma
Thanksgiving-Menüs und der westliche Weihnachtstisch sind in den letzten Jahren zu einem beliebten Vorbild geworden. Gefüllter Truthahn, amerikanisches Steak, Bratkartoffeln, grüne Bohnen, Pudding und Kuchen werden sicherlich Liebhaber von leckerem und dichtem Essen ansprechen. Die Hauptsache bei der Auswahl eines Truthahns ist, sich auf die Größe des Ofens zu konzentrieren - einige Vögel passen einfach nicht in Standardöfen.
6. Diät Neujahrsgerichte
Menschen, die mit Entsetzen auf ihr eigenes Gewicht achten, warten mit ihren endlosen Festen auf die Neujahrsfeiertage. In der Zwischenzeit können Sie am Silvesterabend unbeschadet der Figur köstlich essen. Grundlage für das Menü kann Putenfilet in Form von Steaks oder Fleischbällchen, grüner Salat, Ofenkartoffeln, fettarmer Fisch und Fruchtgelee sein.
5. Neujahrsfondue
Wenn das Haus Fondue hat, ist eine Mischung aus Frischkäse, Wein und Gewürzen eine ausgezeichnete und ungewöhnliche Option für eine kleine Firma. Es lohnt sich, gekochtes Hähnchen, weißes französisches Baguette, Garnelen, Oliven und Pommes Frites vorzukochen - all das passt gut zum Fondue.
4. Thematisches Menü
Wenn die Neujahrsparty thematisch ist, sollte das Menü auch die allgemeine Atmosphäre unterstützen. Silvester-Strandparty - Gäste in Badeanzügen, Cocktails und leichten Snacks. Und der Abend im arabischen Stil ist eine Wasserpfeife, türkisches Vergnügen und Obst.
3. Salatbar
Die Idee ist vielen einfach und vertraut: Wir stellen viele Salatschüsseln mit verschiedenen Zutaten auf den Tisch: gekochtes Fleisch, Gemüse, Nüsse, Kräuter, Käse usw. Wir bieten verschiedene Optionen für das Dressing an: Mayonnaise, Sauerrahm, Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft. Und jeder Gast kreiert für sich selbst einen "Marken" herzhaften Salat.
2. Vegetarisches Menü
Die Mode für leichtes Essen hat dazu geführt, dass der vegetarische Tisch auch an Silvester niemanden überrascht. Und festliche Gerichte ohne Fleisch sind genug: Lobio, karamellisierte Früchte, Gemüse- und Obstsalate, Gelees und vieles mehr.
1. Gemischter Tisch oder "mit der Welt an einer Schnur"
Es ist unfair, wenn alle Aufgaben des Kochens auf die Schultern der einzigen Gastgeberin fallen. Es ist viel ehrlicher, wenn jeder Gast etwas für den festlichen Tisch mitbringt. Es lohnt sich natürlich, im Voraus zuzustimmen, um nicht 5 Fleischgerichte und keinen einzigen Salat zu erhalten. Mit dieser Option Neujahrsmenü durch gemeinsame Anstrengungen zusammengestellt, und die Tabelle stellt sich als reichlich und vielfältig heraus.
