In einer Krise wird die Antwort auf die Frage „Wie kann man ohne schwerwiegende Folgen Geld für Lebensmittel sparen?“ Relevanter denn je. Eine vollständige Ernährung ist auf den ersten Blick mit erheblichen Kosten verbunden. Obwohl es in der Tat Hunderte von preiswerten und gesunden Gerichten gibt.

Es geht um diese Gerichte, die in den heutigen Top Ten diskutiert werden, in denen wir gesammelt haben die sparsamsten Rezepte.

10. Chanahi mit Huhn

Gerichte in Töpfen sind herzhaft und attraktiv. Die Budgetoption besteht darin, Hühnchen anstelle von Schweinefleisch oder Rindfleisch zu verwenden. Für 4 Portionen benötigen Sie 4 Hähnchenschenkel, Karotten, Zwiebeln, 1 kg Kartoffeln, 50 g Sauerrahm, Gewürze.

Hähnchenschenkel mit Zwiebeln anbraten, in Töpfen mit gehackten Kartoffeln und Karotten anrichten, in Wasser verdünnte Sauerrahm einschenken. Nach Geschmack salzen und pfeffern und 45 Minuten in den Ofen stellen.

9. Gebackener Rote-Bete-Salat

Dieser nützliche preiswerte Salat kann auch als Beilage für den Neujahrstisch verwendet werden. Backen Sie eine mittelgroße Rübe im Ofen, eingewickelt in Folie (kann gekocht werden). Dann die Rüben schälen und schneiden, 100 g Hüttenkäse, eine Knoblauchzehe, Petersilie hinzufügen und mit Pflanzenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

8. Kekskuchen

Der preisgünstigste Kuchen kann aus 300 g preiswerten Shortbread-Keksen, einem Glas Milch, 150 g Zucker und zwei Esslöffeln Kakao hergestellt werden. Optional können Sie Nüsse, Rosinen oder gehackte Bananen hinzufügen.

Wir drücken die Kekse mit einem Nudelholz oder Kreide in einen Fleischwolf, lösen Zucker und Kakao in der erhitzten Milch auf und gießen die zerkleinerten Kekse ein. Die warme Masse wird in eine abnehmbare Form gebracht und erstarren gelassen. Gießen Sie den fertigen Kuchen mit Schokoladenglasur.

7. Haferflocken

Für eine nützliche und kostengünstige Behandlung benötigen Sie 1,5 Tassen Haferflocken, süß-sauren Apfel, Ei, Art. Löffel Zucker, ein Glas Kefir oder Sauermilch, 1/4 Teelöffel Soda.

Mahlen Sie in einem Mixer die Hälfte des Getreides zu Mehl, fügen Sie den geriebenen Apfel, Zucker, Ei, das restliche Getreide und Milch hinzu. Alles mischen und Soda hinzufügen. In heißem Öl braten.

6. Hausgemachtes Shawarma

Für ein Budget-Döner benötigen Sie 300 g Hühnchen, Pita-Brot, einen halben Kohlkopf (besser als Peking), 100 g Sauerrahm, 2 Esslöffel Mayonnaise, Tomate und Zwiebel.

Das Huhn in Streifen schneiden, braten, salzen und pfeffern. Den Kohl fein hacken, die Zwiebel in halbe Ringe und die Tomate in Würfel schneiden. Das Gemüse umrühren und mit saurer Sahne und Mayonnaise würzen. Gemüse und abgekühltes Filet in Fladenbrot einwickeln.

5. Hähnchenkeulengelee

Für ein preiswertes Neujahrsrezept benötigen Sie 600 g Hähnchenschenkel, 500 g Hähnchenschenkel, 1 Zwiebel, 1 Karotte, einen Teelöffel Salz, 3 Knoblauchzehen.

Schienbein und Füße mit Wasser und in Brand setzen. Nach dem Kochen die Brühe abtropfen lassen, 2,5 Liter Wasser hinzufügen und 3,5 Stunden kochen lassen. Am Ende Karotten, Zwiebeln und Salz hinzufügen. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen, ordnen Sie es in einem Behälter an, fügen Sie Karotten und Knoblauch hinzu und gießen Sie die Brühe ein.

4. Sauerkraut

Eine Quelle für Vitamine, Magnesium und Kalzium - dieses preisgünstige Gericht wird in der Wintersaison nur zu einem Fundstück mit einem Mangel an Gemüse und Obst. Zum Kochen benötigen Sie 5 kg Kohl, 100 g Salz, 1 kg Karotten. Kohl zerkleinern, mit geriebenen Karotten mischen und gründlich mit Salz mischen, bis Kohlsaft auffällt. Wir rampen den Kohl vorsichtig auf und setzen ihn etwa drei Tage lang bei Raumtemperatur unter Druck.

3. Buchweizen

Trotz der Preiserhöhung bleibt Buchweizen eines der verfügbaren Produkte. Für die Herstellung von Buchweizenpfannkuchen benötigen Sie ein Glas gekochten Buchweizen, ein Ei, Gemüse, einen Löffel Mehl und Ihre Lieblingsgewürze. Alles mischen und den Buchweizen mit einem Löffel in einem erhitzten Öl verteilen.

Sie können geriebene Karotten oder Zucchini hinzufügen.

2. Bohnen Lobio

Für ein preiswertes georgianisches Gericht mischen Sie 2 Tassen gekochte rote Bohnen mit Kurkuma, zwei Knoblauchzehen, ein paar Löffel Tomatenmark und geriebene Karotten. Mischen und 25 Minuten köcheln lassen, ein paar gehackte Gemüse hinzufügen.

1. Knödel mit Kohl und Kartoffeln

Für den Test benötigen Sie 300 g Mehl, 100 g Wasser, Salz. Als Füllung verwenden wir eine Mischung aus gekochten, zerkleinerten Kartoffeln und gebratenem Kohl. Mit saurer Sahne oder gehackten Kräutern mit Knoblauch oder mit klassischen Röstzwiebeln servieren.

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